迪庆“酥油花”于2017年6月2日被云南省政府公布命名为“第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。
酥油花是用酥油制作的一种特殊形式的雕塑艺术，起源于西藏，兴于整个藏区。迪庆境内藏传佛教寺院共有24座，其中以噶丹•松赞林寺、噶丹•东竹林寺为代表的格鲁派是境内主要的教派；这些寺院在进行较大的宗教活动时，都有做酥油花的传统习俗。
起源
公元641年，文成公主进藏与松赞干布成婚，带去的尊者释迦牟尼像被供奉在小昭寺内。根据佛教传统，用以供佛的物品有特殊规定。供花表示布施，涂香表示持戒，献净水表示忍辱，薰香表示精进，奉饭食表示禅定，供灯表示智慧。因时值冬日，六供物之一的鲜花无从觅得，聪明的藏族人灵机一动，用酥油塑成一束花，供奉佛前。从此相沿成习，品种越来越多，规模越来越大。
1409年，宗喀巴大师在拉萨大昭寺发起祈愿大法会，组织制作了大型立体酥油花供于佛前。自此在各地延续成“觉阿却巴”，即“正月十五供奉节”。每逢农历正月十五日，藏族各寺都要举行“正月十五酥油花灯节”。
内容及特点
酥油花虽名曰“花”，但其题材多样，内容丰富，主要以佛祖神仙、菩萨金刚、飞禽走兽、花鸟鱼虫、山林树木、花卉盆景组成各种故事情节，形成完整的立体画面。它的造型特点和手法类似国外盛行的腊像艺术，但不宜长期保存。酥油花艺术继承藏传佛教艺术的精、繁、巧的特点，在一个有限的空间中容纳极多的内容。大至一米到二米，小至十到二十毫米的人物走兽，个个精致，力求写实，而其姿态神韵力求传神达意。
制作原料
酥油花是用藏族三白食品中之最上食品——酥油，为主要的制作原料。调制酥油花的颜料，是由土、石等矿物加工而成的颜料粉。目前在各寺庙里使用的颜料大多都是从市场上购买的美术颜料粉。
制作时间及要求
酥油花是由艺僧们灵巧的手指捏制而成，挑战的是身体的极限。艺僧制作酥油花，还需有制作酥油花20年以上的高僧担任艺术总监进行指导和监督管理。酥油花的制作十分艰苦，因为酥油花的基本原料是高原牧民天天食用的牛奶制品酥油，油腻、柔软、容易融化，并且难以永久保存，所以只能在高原的寒冬腊月中制作。为防止制作中酥油因体温融化影响造型，艺僧们要时常将手塞进刺骨的雪水中降温。
在噶丹•东竹林寺制作酥油花的艺僧要从“安曲”（东竹林寺下属的寺庙，共有7个点）中抽调，且要每三年轮换一次，一般大的庙要抽调2人，小的抽调1人，总共需要12人左右方能完成。东竹林寺制作酥油花时间大致在中秋以后，且要在第二年农历正月十五日“觉阿却巴（供奉节）”之前必须完成并展出。
制作酥油花：
1、酥油经过揉捏调制，再加入颜料粉反复揉搓，使酥油和颜料混为一体，即可成为酥油花备料，每种颜色按色泽深浅不同至少调制四种。
2、小型酥油花用一块牢实、薄厚如皮革的木板，按照酥油花的大小制成底盘，基部涂成焦黄或黑色。
3、花卉的花瓣和花蕊等用彩色酥油在各自的模子中印制，内层花瓣由手指挤压制作。
4、将花瓣依次粘贴在花柄周边，再贴上花蕊，花蕊是红色的颗粒。
5、绿色酥油从线拉孔挤出花梗和边框等线条并贴到相应的位置。
以上是制作花卉花瓣的工序。制作中大型酥油花时，如佛像、神殿精舍、景物、动物等，则需要经过扎骨架、做胚胎、敷塑、装盘等工序，做工复杂，工程量浩大，但其所产生的审美效果和艺术价值也是惊人的。
