香格里拉木碗制作技艺于2013年11月被云南省政府公布命名为“第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。
香格里拉木碗制作历史悠久、工艺精致、世代相传，其历史可追溯至一千多年前，传说是随文成公主进藏因病被遗留此地的汉族手工艺人，根据当地藏族居民的生活习俗及生活需要，就地取材，因地制宜生产出生活中适用的木碗、糌粑盒、酒杯等生活用具，
后经历代手工艺人不断钻研、探索，形成当地特有的手工艺品。
尼西乡上桥头村的木碗制作技艺最负盛名，几乎家家户户都在做木碗，当地出产的木碗，色泽鲜艳、花纹别致、造型美观、经久耐用，不仅深受藏族农牧民的喜爱，也深深吸引着外来游客。当年茶马古道运往西藏、青海、四川等地的货物中就有上桥头村的木碗，被称作香格里拉的木碗村。
木碗是藏族人民必不可少的生活用具，也是具有民族特色的实用工艺品，有糌粑盒、酥油盒、藏式折叠桌、木镯、木戒指等二十余种的木制品品种。
过去，木碗是藏民的随身之物，人各一碗，他们习惯将木碗怀揣在长袍内，以便随地取用。老一辈藏族人在挑选木碗时尤其讲究，因为每当一个木碗被选中后，就要陪伴主人走完一生。“丢也丢不下，带也带不走；情人是木碗该多好，可以揣在怀里头。”
这句藏族情歌歌词就生动地道出了木碗与藏民之间的关系。
尼西情人木碗有着坚韧的外壳、柔美的线条和艳丽的图案，不仅可以用来盛酥油茶、放置酥油或糌粑，还可以当作装饰品，深受藏区老百姓的喜爱。
据选料和制作精度的不同，木碗可分为普通型和名贵型，木碗的样式有男式、女式及僧侣用碗三大类。经济富裕的家庭，木碗普遍包银，分全包、半包和边包三种，全包和半包银碗的碗座雕刻佛教图案摩尼宝饰，碗身刻双龙戏珠或八瑞等图案。
香格里拉尼西乡出产的木碗叫“察牙”，其色如琥珀，经久耐用，精致的木制手工艺最核心的一环就是使用土漆装饰，土漆又称生漆，是一种原生态的高级涂料，不添加任何色素，无毒无味，漆的颜色以红、黄、黑三种颜色为主。当地藏民喜欢在木碗上描绘各种图案，主要绘制花、草、鱼、龙和藏族吉祥图案等。
近年来，随着旅游业的发展及非遗保护工作的开展，越来越多的村民积极投身到木碗产品的制作和开发中，木碗制作已成为当地的支柱产业，促进当地村民增收致富。
