德钦升平镇自古以来就是汉藏文化的交融点、西南“茶马古道”的互市中心、藏汉贸易货物集散地，素有“茶马互市”之称。
德钦糕点在制作技艺上，吸收了陕西回族的制作经验，但在原料上，却保留了本土特色，在口感、色彩、营养等方面，更加突出了高海拔地区人民的饮食文化特点。
德钦糕点制作技艺是德钦本土最具特色的民间食品，其历史悠久，风格独特，体现了“茶马古道”德钦段的历史文化特色，展示了多民族、多宗教、多元文化和谐、融合、发展的特点。
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